Oggi è il solstizio d'inverno, il ventiduesimo termine solare dei ventiquattro termini solari.
Questo giorno è il giorno più corto dell'anno e più il giorno è corto più ci si avvicina al nord.Ciò non significa che la temperatura sia la più bassa.
Secondo la teoria cinese dello yin e dello yang, il solstizio d'inverno è il giorno in cui lo yang (sole) si rigenera, per questo viene anche chiamato l'inizio del nuovo anno.Pertanto, sebbene nel calendario lunare cinese venga considerato solo il nuovo anno successivo al Capodanno, in realtà, secondo la tradizione cinese, il giorno del solstizio d'inverno si chiama in realtà Xiaonian, l'inizio del nuovo anno.
Dopo aver mangiato gnocchi o polpette di riso glutinoso, le persone avranno un anno in più.Per questo motivo, molti bambini che non vogliono crescere, quel giorno saltano deliberatamente i ravioli o le polpette di riso glutinoso.Pensano che quest'anno non sarebbero mai cresciuti!
Per quanto riguarda il cibo tradizionale del giorno del solstizio d'inverno, il cibo rappresentativo sono gli gnocchi al nord e le polpette di riso glutinoso al sud.Il nostro Sandland Garment, una delle aziende produttrici di polo, produttore di magliette, produttore di abbigliamento sportivo, situato a Xiamen, nel sud della Cina, quindi al mattino mangiamo le tradizionali polpette di riso glutinoso.Nel Fujian meridionale prepareremo anche molti piatti deliziosi per adorare i nostri antenati e riunirci per mangiare la sera ed esprimere il desiderio di avere un futuro migliore!
Nel giorno del solstizio d'inverno hai mangiato arancini o ravioli di riso glutinoso caldi?
Vi auguriamo un felice anno nuovo e un prospero 2023.
Godersi il momento felice con la tua famiglia!
Orario di pubblicazione: 22 dicembre 2022